Есть два варианта решения вашей проблемы:
Использование опции --exclude
, которая заставляет du
игнорировать заданный путь.
du --human-readable --exclude=/home
Использование опции --one-file-system
говорит du
не заходить в другую файловую систему.
du --human-readable --one-file-system /