LVM действительно делает разбиение на разделы более гибким, но программа установки Debian просто не имеет той функциональности, которую вы ищете. Но вы всегда можете изменить размер томов LVM после установки.
Например, допустим, вам нужна схема разделения /, / home, / var, / tmp и swap , но с более крупной файловой системой / home . Что вы можете сделать, так это принять схему как есть для завершения установки, а затем, как только вы убедитесь, что все в порядке:
umount / home
lvresize -L <РАЗМЕР В ГБ> G -r / dev / path / to / home / volume
mount / home