Вам нужна версия openjdk, построенная с поддержкой freetype, например tuxjdk (не знаю, поддерживается ли она по-прежнему) или openjdk от jetbrains. (доступно в AUR). И я думаю, что можно использовать infinality openjdk с нарушенными зависимостями, потому что его единственное отличие от оригинала - это поддержка freetype (я могу ошибаться в этом).