Сколько было загружено за последние пять минут?

Вот решение с GNU sed :

sed -z 's/\x1b.*//'

А ниже - решение с awk , основанное на комментариях OP:

awk -F '\x1b' 'NF > 1 { printf "%s", $1; exit } 1'

У вас должна быть веская причина для не нужен завершающий символ новой строки, но имейте в виду, что обычный текстовый файл должен заканчиваться новой строкой.