Как вы упомянули, вы установили переменную окружения PS1. Я полагаю, вы хотите
export PS1="\u@\h-\W-\A"
Вы можете установить ее, а затем посмотреть, отображает ли она то, что вы хотите. Если да, добавьте это в один из файлов запуска оболочки (например, .zshrc
). Если это не совсем то, что вы хотите, то настройте его, используя информацию из руководства zsh.