Что означает сообщение apt-get «задержанные сломанные пакеты»?

Кавычки нужны из-за того, как zip обрабатывает несколько аргументов:

rm: удалить все файлы в списке аргументов

zip: разархивировать файл в первом аргументе. извлекать только файлы в остальных аргументах.

$ ls *.zip
file1.zip  file2.zip  file3.zip
$ unzip *.zip
Archive:  file1.zip
caution: filename not matched:  file2.zip
caution: filename not matched:  file3.zip

как вы видите, он пытается найти file2.zip и file3.zip внутри file1.zip

чтобы позволить вам извлекать несколько zip-файлов одновременно, zip поддерживает интерпретацию glob самостоятельно, с другим результатом.