Чистый UNIX? Если вы имеете в виду UNIX Кена Томпсона, вам следует взглянуть на xv6. Это клон UNIX V-6 для оборудования x-86. Имейте в виду, что это не коммерческая ОС. Он был написан как учебное пособие по курсу Массачусетского технологического института.