Вы можете сделать это следующим образом:
Наведите указатель мыши на приложения> щелкните правой кнопкой мыши Приложения> Редактировать меню
Если нет, то, скорее всего, вы имеете в виду аналогичный вопрос здесь: https://stackoverflow.com/questions/19474421/mate-menu-is-not-configurable