alsamixer не увеличивает громкость с нужным интервалом

Чтобы изменить любое вхождение -9 в третьем столбце вашего файла на +9 :

$ awk '$3==-9 {$3="+9"} 1' OFS='\t' file
ZAR     ZEC     ZDA
-9      2       3
4       8       +9
5       6       7

$ 3 == - 9 выбирает строки, для которых третий столбец равен -9 . Для этих строк присвоение $ 3 = "+ 9" изменяет этот столбец на +9 . 1 - это загадочное сокращение awk для print-the-line. Наконец, OFS = '\ t' указывает awk печатать вывод, используя табуляцию в качестве разделителя полей.

Замена файла на месте

Использование GNU awk (Linux):

awk -i inplace '$3==-9 {$3="+9"} 1' OFS='\t' file

Использование BSD / OSX awk:

awk '$3==-9 {$3="+9"} 1' OFS='\t' file >tmp && mv tmp file