Вопросы об использовании ЦП [закрыто]

Вы, кажется, предполагаете, что - execdir вызывает оболочку (Bash), которая затем вызывает ffmpeg. Это не так:

   -exec command ;
          Execute  command;  true  if 0 status is returned.  All following
          arguments to find are taken to be arguments to the command until
          an  argument  consisting of `;' is encountered.  The string `{}'
          is replaced by the current file name being processed  everywhere
          it occurs in the arguments to the command, not just in arguments
          where it is alone, as in some versions of find.

ffmpeg вызывается find , и он ( ffmpeg ) не знает, как обрабатывать ваш специальный синтаксис.

Я бы просто написал небольшой сценарий bash, который может обрабатывать одно преобразование только на основе имени входного файла и использовать его в качестве параметра для -execdir .