попробуйте
function print()
{
for i in $InsertFile1
do
cat $i
done > Script.sh
echo "Exit--------------------------0" >> Script.sh
}
, если $ Insertfile1 имеет только одно значение, скрипт можно было бы еще больше упростить
function print ()
{
cp $ Inserfile Script.sh
echo "Exit ---- ---------------------- 0 ">> Script.sh
}