SOX перестал работать

Вы не «указываете заголовок» с помощью -t wav, вы сообщаете sox, что он должен ожидать файл в формате WAV на stdin. Итак, soxпослушно начинает анализировать stdinи ожидает заголовок RIFFкак часть формата WAV, но не получает его.

Так что это не "sox перестал работать", а rtl_fm, который по какой-то причине не создает действительный формат WAV. Проверяя справочную страницу , по крайней мере, для версии rtl_fmна справочной странице тип файла указывается -t wav, а не -E wav. Поэтому проверьте параметры rtl_fm.

На прошлой неделе вы допустили опечатку в командной строке?