Используя sed, это должно быть так же быстро, как
sed 's/.$//'
Ваш единственный echo тогда echo ljk | sed 's/.$//'
Используя это, 1-строчная строка может быть любого размера.
Это была проблема с переменной среды. Я только что добавил . $HOME/.bash _профиль перед выполнением основного скрипта в crontab.00 10 * * *. $HOME/.bash_profile; /home/scripts/script.sh