Можно ли отформатировать портативный жесткий диск Toshiba Canvio Ready в ext4?

Конечно. Единственная причина, по которой были упомянуты только NTFS и HFS+, заключалась в том, что именно их собирается использовать подавляющее большинство людей, покупающих их продукт.

Это не зависит от ОС -, но я настоятельно рекомендую всегда правильно размонтировать диск перед отсоединением USB-кабеля. USB-накопители не всегда так быстры, как внутренние, и если вы отсоедините кабель до того, как накопитель завершит запись, вы можете потерять данные!