[[
на самом деле является командой, и, как и другие команды, которые вам нужен пробел, чтобы отделить его аргументы:
if [[ $? -eq 0 ]]; then
# ...^
К сожалению, не будет простым способом отключить шифрование, потому что биты уже зашифрованы на диске. Таким образом, переназначение с инвалидом шифрования может быть вашим единственным вариантом.