Как я могу использовать CNAME в, Связывают правильно?

Если Вы только собираетесь вычислить размер максимальных двух уровней каталога, почему бы не звонить du непосредственно?

du -ch dir/* dir/*/* | tail -1

Это заставляет оболочку развернуть два уровня каталогов к списку имен и передает их как аргументы du который вычисляет сумму.