Можно усилить proc файловую систему для сбора информации. Например:
for proc in $(grep -irl "ssh.*-D" /proc/*/cmdline | grep -v "self"); do if [ -f $proc ]; then cat $proc && echo ""; fi; done
Это не прекрасно, Вы захотите более эксклюзивный regex (особенно, если Вы уничтожите процессы), но echo $proc | awk -F'/' '{ print $3 }'
покажет Вам PID процесса (процессов).
Я, вероятно, неправильно понимаю Вас, но Вы просто указываете пути один за другим:
zip foo.zip /path/to/first/file /path/to/second/file