Зачем sudo нужен петлевой интерфейс?

Вероятно, что графический интерфейс настроек просто не может поддерживать больше чем один манипулятор. Поэтому Вы, возможно, должны добавить устройство и скорректировать его настройки в xorg.conf. Проверьте документацию относительно того, как сделать это здесь:

https://help.ubuntu.com/community/Logitech_Marblemouse_USB

После того как Вы определили устройство, похоже, что можно использовать опцию "Sensitivity" xorg.conf скорректировать его, или использование xinput:

https://askubuntu.com/questions/135122/reduce-the-mouse-sensitivity

Они конкретно не входят в него на том ответе, но man xinput шоу это [DEVICE] может быть один из основных аргументов xinput.

Обновление

В Вашем вопросе Вы говорите, что у Вас есть и мышь и включенный шаровой манипулятор. В Вашем комментарии щедрости Вы говорите необходимость в решении, потому что Вы только используете шаровой манипулятор. Если Вы отключаете мышь и только включаете шаровой манипулятор, то графическая конфигурация Мыши Монетного двора в панели Settings должна работать просто великолепно для конфигурирования чувствительности шарового манипулятора. (Где это становится хитрым, определяет то, что Ваши кнопки шарового манипулятора делают - эмулирующий scrollwheel и щелкают средней кнопкой по поведению, при необходимости, но это не то, о чем Вы спросили...),