Что эквивалентно CentOS для Red Hat Enterprise Linux 6.5?
Ну, это просто и ясно в журнале …
Can't access lock files' directory /tmp/firebird
Ваше описание проблемы не указывает, что Вы действительно проверяли основные вещи, такие как полномочия на каталоге, достаточном для пользователя, и группируетесь, сервер Firebird работает под. Осуществите те проверки. Кто знает, каталог, возможно, даже был удален некоторым опрометчивым сценарием очистки.
Перезагрузка не должна совершенно определенно быть необходимой.
Да. CentOS использует те же самые мажорные и минорные номера релизов, что и восстанавливаемая ими RHEL-версия.
CentOS 6.5 основан на RHEL 6.5; до CentOS 7 версии CentOS точно совпадали с версиями RHEL. Шаблон изменился с CentOS 7, который использует что-то вроде номера сборки: CentOS 7 (1406) основан на RHEL 7.0, CentOS 7 (1503) основан на RHEL 7.1 и т.д. Все подробности вы найдёте в вики CentOS (ищите в разделе "Архивные версии").