Я оставлю этот ответ здесь на случай, если он может помочь кому-то еще.
Я сталкивался с частыми зависаниями как на хосте (Ubuntu 19 ), так и на гостевой (Centos 7 )при использовании VMware. Не знаю в чем проблема и решения не нашел ни на одном форуме. Я использую Dell XPS 9570.
Зависания прекратились, когда я деактивировал опции «Virtualization Engine». Перейдите в «Настройки виртуальной машины» > «Процессоры» и убедитесь, что в «Механизме виртуализации» не установлен флажок.