Как добавить ярлык для открытия терминала в этой папке Thunar

Запустите интерактивную оболочку внутри контейнера образа, запустив:

docker run --rm -it python:3.6 bash

(Если на изображении нет bash, вы можете использовать вместо него sh)

Затем вы можете искать доступные пакеты с помощью apt. например.

apt search mysql

Пакет, вероятно, существует, просто под немного другим именем.