Запись Grub для запуска NixOS?

Правильный способ сделать это примерно так:

iostat -xz | awk '
{ svc_t[$1] = $8 }
END {
    delta = svc_t["sd2"] - svc_t["sd3"]
    print "Message: Hard Drive Service Time Delta"
    print "Data:"
    print delta
}'

Это не проверено, так как вы не предоставили входные данные, которые мы могли бы протестировать, а также точный ожидаемый результат, но он будет близок, если не совсем точен.