«команда python :не найдена» в Oracle Linux 8

Это вызвано вашим цитированием переменной PURGE.

В настоящее время вы устанавливаете:

PURGE='purge --min-age'

А затем выполнение${DAYS}(20d )с переменной PURGEв его окружении.

Вы, наверное, хотите:

purge=(purge --min-age "$days")

(Массивы — гораздо более безопасный способ хранения аргументов командной строки, чем переменные без кавычек)

Вы бы назвали это так:

rclone "${purge[@]}" "${dest}/old" "$verbose" "$logs"

Примечание. :Для переменных среды следует использовать только имена переменных в верхнем регистре.

Возьмем следующий пример:

$ FOO=bar env | grep FOO
FOO=bar
$ env | grep FOO
$

Мы устанавливаем для переменной FOOзначение bar, а затем выполняем команду envс этой переменной в ее окружении.

Вы получаете сообщение об ошибке, поскольку 20dне является допустимой командой.