Не -пользователь root с разрешениями на управление несколькими файлами

Если все файлы находятся на один уровень ниже внутри i18n, вам не нужен метод find.

Измените команду for на использование:

для ФАЙЛА в i18n/*

Кроме того, при ссылке на переменную должен предшествовать символ $.

Я рекомендую использовать безопасную команду при первом выполнении цикла for, иначе это может нанести большой ущерб. Например, просто перечислите значение, которое он видит для FILE, и покажите команды, которые он будет запускать:

for FILE in i18n/*
do
    echo "fizzbuzz $FILE $FILE.properties"
done

Когда вы будете удовлетворены тем, что хотите, уберите эхо.

Если вы хотите, чтобы он проходил по нескольким каталогам, этот ответ не сработает, но я исхожу из исходного вопроса, который выглядит так, как будто это может быть плоский каталог.