unix pass > нажмите ENTER, чтобы получить `^M `при вводе

Предоставление dateявной строки формата сделает это:

$ date +'%a, %b %d, %Y  %r'
Mon, Jul 30, 2018  11:45:58 AM

или

$ date +'%a, %b %d, %Y %l:%M:%S %p'

, где %l:%M:%S %pнемного более независима от -локали, чем могло бы быть %r.

В качестве функции оболочки, которая перегружает dateс этим форматом только при вызове без каких-либо параметров:

date () {
    [ "$#" -eq 0 ] && set -- +'%a, %b %d, %Y  %r'
    command date "$@"
}

Вы должны выполнить определение функции, как написано выше, непосредственно в вашей интерактивной оболочке, чтобы сделать ее доступной там, или поместить ее туда, где вы обычно размещаете псевдонимы.