Добавление тега exif к изображению с помощью exiftool

Если это на самом деле документ JSON, то использование jqприведет к извлечению строки независимо от форматирования данных:

jq -r '.document[2].part.id' file.json

Это предполагает, что ключ idявляется частью объекта part, который, в свою очередь, является частью определенного элемента в массиве documentна верхнем уровне структуры данных JSON.

Или вы можете просто извлечь всеidзначения:

jq -r '.. | select(type=="object" and has("id")) |.id' file.json