Как определить, какой процесс отправляет электронные письма?

Существует небольшая, но важная разница между документацией и тем, что вы написали в файле конфигурации:

…the following option that can be passed to the kernel: fbcon=rotate:<n>

Пока вы писали

fbcon=rotate_all:1

rotate_allне является допустимым ключевым словом. Если вы опустите суффикс _all, он должен работать :

GRUB_CMDLINE_LINUX="fbcon=rotate:1"