Вы можете использовать это:https://github.com/moby/moby/issues/29110#issuecomment-453718228
Это некрасиво, но работает.
Примерно так:
parallel --block -1 --pipepart --recend '' -a bigfile 'ssh dst cat \>{#}'
Когда это будет сделано cat
файлы вместе:
ssh dst cat $(seq $(parallel --number-of-threads)) '>' bigfile.bak
Вам нужно место для 2x bigfile.