Спасибо @Andrew F и @Inquisitive Lurker
Вот как это делается на Cinnamon 19:
Меню
Настройки
Системные настройки
Окно входа в систему (+ введите учетные данные)
Вкладка [Пользователи]
В разделе ["Автоматический вход" :имя пользователя *] -> Удалить введенный логин
Закрыть окно (нет "сохранения")
Перезагрузка