Корневой раздел не растет после увеличения LV

Я бы сделал что-то похожее на это. На моей коробке RH7:

$ cat /etc/redhat-release
Red Hat Enterprise Linux Server release 7.5 (Maipo)

$ cut -f 7 -d " " /etc/redhat-release
7.5

$ cut -f 7 -d " " /etc/redhat-release | IFS=. read MAJOR MINOR RELEASE

$ echo $MAJOR $MINOR $RELEASE
7 5

$

Теперь у вас есть все компоненты сборки в env var, к которым можно обращаться на досуге. Есть более сложные способы получить исходные данные, но я думаю, что это выходит за рамки этого вопроса, который просто извлекает компоненты строки версии с точками.