Какая команда после chroot {dir.} должна быть для

В общем случае это невозможно, так как:

Each command in a pipeline is executed in its own subshell

(из руководства bash).

Если команда отправки задерживается достаточно долго, есть шанс, что вы сможете ее найти. Ниже приведен пример сценария «получатель»; он берет столбец NODE из lsof, который соответствует стандартному вводу получателя, затем ищет в более широком выводе lsofпроцесс, чей стандартный вывод NODE соответствует:

#!/bin/sh
# look for f0 and get its node
node=$(lsof -p "$$" -Ffi | awk '/^p/ { node=""; } /^f0$/ { getline; node=substr($0, 2); exit; } END { print node }')

# run lsof and get the pid(s) with f1 whose node match $node
lsof -Ffci | awk -v node="$node" '
  /^c/ { procname=substr($0, 2); }
  /^f1$/ { getline; thisnode=substr($0, 2); }
  /^p/ { if (procname != "" && thisnode == node) { print procname; procname=""; thisnode=""; } }
  END { if (procname != ""&& thisnode == node) print procname; }
  '
cat