Как указать размер загружаемого пакета для тех пакетов, которые необходимо обновить с помощью pacman?

Да, есть.

Все, что нужно, это включить VerbosePkgListsв pacman.conf, что согласно документации:

Displays name, version and size of target packages formatted as a table for upgrade, sync and remove operations.

Это, например, дает

Package (183)                    Old Version            New Version            Net Change  Download Size

core/bash                        5.1.004-1              5.1.008-1                0.01 MiB       1.65 MiB