В соответствии с чем GNOME очищает мусор "через 30 дней"?

Без минимального примера трудно догадаться, что вы ищете...

В любом случае, этот скрипт awkможет быть полезен, если вы хотите отфильтровать строки с параметром ZH:

awk 'strtonum(gensub(/^.*ZH:.:([0-9]+).*$/, "\\1", "1"))>100' file

Печатаются все строки, включая поле типа ZH:<one character>:<some number>.

gensubизвлекает число, связанное с ZH. Затем оно преобразуется в число и сравнивается с числом 100.