Я разгадал. Так получилось, что я использовал пользовательские initramfs, и они не обновлялись. Поэтому я изменил имена используемых initramfs обратно на initramfs -linux -lts.img (или что-то в этом роде )в моем файле grub.cfg, и система начала загружаться.
При наличии специального скрипта рендеринга шрифтов можно ожидать, что он будет рендерить только указанный шрифт.
Однако либо в KDE (с kcharselect ), либо в Gnome, (с символами gnome -), у нас есть приложение, которое загружает некоторые шрифты для охвата большего набора символов.