Подстановка истории полезна. Возьмем, к примеру,
% make-me-a-sandwich
make-me-a-sandwich: Permission denied
% sudo !!
Ok.
Индекс вашего пакета устарел, как следует из сообщения об ошибке.
Повторите попытку с
sudo apt update
sudo apt install wine-stable