Ваша двойная кавычка не является настоящей двойной кавычкой (« vs » ).
С настоящей двойной кавычкой ", Вы можете попробовать этот sed (предположим, что в ваших данных нет @)
sed 's/" | "/@/g;s/"/""/g;s/^"//;s/"$//;s/@/" | "/g' infile
Различные команды *top
возвращают приблизительные значения, полезные для быстрого обзора происходящего. Для получения подробных и точных значений используйте, например,. сар (1 ).