Bash: Как установить текущий рабочий каталог в текущий каталог в цикле?

Вам нужно поместить команду cdвнутрь цикла. Суть в том, что ваши пути относятся к вашему текущему каталогу, поэтому рабочий каталог необходимо сбрасывать до начальной точки в начале каждой итерации, чтобы cdработал с вашим относительным путем.Подоболочка (... )делает это за нас (изменение каталога длится только в рамках подоболочки ).

#!/usr/bin/env bash
shopt -s globstar

for d in./*/**/*.tex
do
    dir="${d%/*}"     # Strip the *.tex pathname back to the containing directory
    tex="${d##*/}"    # Strip the *.tex pathname back to just the filename

    echo "Will process $tex in the subdirectory $dir" >&2
    (
        cd "$dir" || exit
        pdflatex "$tex"
    )
done