Как мне запускать несколько команд каждые x секунд

Нижеприведенный скрипт будет работать для вашего сценария

ssh serverip <<'EOF'
set cli pager off
set cli scripting-mode on
for ((i=1;i>=1;i++))
do
show running resource-monitor ingress-backlogs
sleep 10
show running resource-monitor second last 10
sleep 10
show session info
sleep 10
show counter global filter delta yes
sleep 10
done
EOF

Используйте бесконечный цикл whileс sleep.

set cli pager off
set cli scripting-mode on
while true; do
  show running resource-monitor ingress-backlogs;
  show running resource-monitor second last 10;
  show session info;
  show counter global filter delta yes;
  sleep 10;
done