Есть ли какой-то метасимвол в Regex или Bash, который является подстановочным знаком для общих разделителей?

В настройках Gnome отображается только комбинация суперклавиш для переключения рабочих областей; даже gnome-tweak-toolне помогает.

В любом случае, вы можете открыть dconfи отредактировать два связанных ключа:

из

org.gnome.desktop.wm.keybindings switch-to-workspace-up ['<Super>Page_Up', '<Control><Alt>Up']

по

org.gnome.desktop.wm.keybindings switch-to-workspace-up ['<Super>Page_Up']

То же самое для другой комбинации клавиш.

Вы можете запустить эти команды на терминале:

gsettings set org.gnome.desktop.wm.keybindings switch-to-workspace-up "['<Super>Page_Up']"
gsettings set org.gnome.desktop.wm.keybindings switch-to-workspace-down "['<Super>Page_Down']"
gsettings set org.gnome.desktop.wm.keybindings move-to-workspace-up "['<Super><Shift>Page_Up']"
gsettings set org.gnome.desktop.wm.keybindings move-to-workspace-down "['<Super><Shift>Page_Down']"