while цикл чтения и переменные

Как уже сказал hr3miller, -архив (или --)равен -rlptgoD и уже включает время синхронизации.

Однако, когда rsync копирует данные, например, в. при монтировании NFS/FAT32/NTFS, где не удается сохранить пользователя и владельца, rsync не будет пытаться установить время. Rsync предупредит что-то вроде

rsync: chown "/mnt/backup/postgres/hourly.0/primary/var" failed: Operation not permitted (1)

Поэтому не сохраняйте пользователя и группу, используя

-rlptD

вместо

-rlptgoD

Используйте это только в том случае, если вы не хотите сохранять владельца и группу. Обратите внимание, что сохранение символических ссылок и других функций также может вызвать такое поведение. Вам нужно будет просмотреть справочную страницу для каждой функции rsync (-r -l -p -t -g -o -D ), резервную копию которой вы хотите сделать.