Как убедиться, что по умолчанию загружается GRUB, а не Windows

Похоже, у вас проблема с определением терминала.

Попробуйте использовать xtermвместоxterm-256color

export TERM=xterm

или следующую настройку клеммы:

export TERMINFO=/etc/terminfo
export TERM=linux

Кроме того, если у вас все еще есть проблемы с nano, попробуйте использовать vi, который является простым редактором и не требует многого от терминала

sudo vi /var/www/mutillidae/config.inc