как выполнять составные команды в сценарии оболочки?

Команда groupsне показывает вас как члена wireshark, и вы не можете использовать wireshark должным образом без привилегий. Скорее всего, что-то не сработало со скриптом-оболочкой adduser.

В моем случае, когда я разрешаю новым пользователям использовать wireshark, работает следующее.

$ sudo usermod -aG wireshark $USER

Затем выйдите из системы и снова войдите в систему. Теперь вы сможете использовать wireshark как пользователь без полномочий root.