Использование sed - как заменить усеченные значения отдельными значениями в строке?

При каждом сохранении файла время его модификации меняется. Если вы сохраняете файл после внесения изменений или просто сохраняете файл без внесения каких-либо изменений, время модификации изменяется.

Если время не меняется, скорее всего файл не сохраняется. Когда вы снова переписываете один и тот же контент, попробуйте проверить, сохраняется ли файл после перезаписи контента.