Как распаковать файл xlsx?

Я нашел в Интернете команду, которая работает для распаковки файлов docx , но мне не удалось настроить это для распаковки файлов xlsx . Это команда

unzip -p some.docx word/document.xml | sed -e 's/<[^>]\{1,\}>//g; s/[^[:print:]]\{1,\}//g'

, и мне сложно понять второй параметр word / document.xml и то, как он используется.

Когда я попытался преобразовать файл xlsx, я попытался:

unzip -p testexcel.xlsx excel/spreadsheet.xml | sed -e 's/<[^>]\{1,\}>//g; s/[^[:print:]]\{1,\}//g'

, но я понятия не имел, что поместить в этот второй параметр вместо excel / spreadsheet.xml .