tar: option требует аргумента - 'f'

Если вы хотите сохранить список записей, кроме . и ..в каталоге /some_directory, по одному в строке, для чего предназначена команда lsс параметром -A:

ls -A /some_directory > listfile.txt

Это также имеет преимущество сортировки этого списка (с помощью GNU lsвы можете отключить сортировку с помощью -U).

В вашем случае это очень неэффективно, потому что вы запускаете одну команду basenameдля каждого файла.