Что не так с моим сценарием bash? [закрыто]

Фактическая ошибка из tarв последней строке (, которая, я думаю, была вашим основным вопросом ), связана с тем, что вы не указали фактическое действие. fуказывает, что следует имя файла. vподробно говорит о том, что нужно что-то сделать. zговорит, что файл сжат (и в большинстве версий tarявляется избыточным ).

Думаю, вы хотелиt-перечислить файлы. В этом случае вам понадобится:

tar -tvzf home-10-07-2017.tar.gz