Не могу исправить мой загрузочный раздел - могу ли я восстановить Ubuntu из копии (с неправильным образом) моего раздела?

Когда вы используете время без пути, вполне вероятно, что вы используете утилиту, которая предоставляется вам встроенной оболочкой ( см. руководство к вашей конкретной оболочке). При указании пути вы однозначно пользуетесь внешней утилитой.

Эти два метода могут различаться по своей реализации и по тому, какой результат они производят.