Как получить количество файлов в 7z

Взгляните на это:

$ echo "$a"
paper 3
paper 6
eraser 2
pencil 9
pencil 44
pencil 1

$ awk '{a[$1]=a[$1]+$2}END{for (i in a) print i,a[i]}' <(echo "$a")
pencil 54
eraser 2
paper 9

Замените <(echo "$ a) с вашим файлом :

$ awk '{a[$1]=a[$1]+$2}END{for (i in a) print i,a[i]}' file