Дождитесь завершения программы в чистом виде (например, в другом окне терминала)

Предполагая, что сценарий является исполняемым и выполняет правильные действия при вызове из командной строки, напишите запись в crontab следующим образом (запускать каждые 15 минут):

*/15 * * * * /path/to/script.sh >/path/to/output 2>/path/to/errors