Если ваш фактический ввод - действительный JSON, вам лучше подойдет инструмент, поддерживающий JSON, например jq:
jq -r '.[0].number'.
(я говорю "если", потому что вводимые вами размещенный недействителен JSON, так как в нем отсутствует двойная кавычка, а один из ключей не имеет значения, связанного с ; я предполагаю, что поломка могла произойти, когда вы готовили {{1} } вопрос.)